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매일유업, '소화가 잘되는 우유 단백질'로 락토프리 라인업 강화
김소희 기자
입력 : 2023.02.02 10:00
ㅣ 수정 : 2023.07.31 14:22
일반 우유 대비 함유량 1.5배 ↑
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[뉴스투데이=김소희 기자] 매일유업이 ‘소화가 잘되는 우유 단백질’을 출시해 락토프리 라인업을 강화한다고 2일 밝혔다.
소화가 잘되는 우유 단백질은 단백 원료 첨가 없이 1.3배의 원유를 UF공법으로 농축해 단백질은 강화하고 유당을 걸러낸 단백질 우유다. 단백질 가공식품 특유의 텁텁함 없이 우유의 고소한 맛을 그대로 즐길 수 있다.
특히 소화가 잘되는 우유 단백질에는 930ml 한 팩에 41 g(달걀 7개 분량)의 단백질이 들어있다. 일반우유 대비 단백질 함량은 1.5배, 칼슘 함량도 1.3배 높아 고함량 단백질과 칼슘을 우유 한 팩으로 간편하게 즐길 수 있다. 여기에 지방 함량도 2%로 낮춘 저지방 우유다.
신제품 소화가 잘되는 우유 단백질은 온 가족 간식 대용이나 운동 후 섭취하는 단백질 파우더의 베이스 음료로 간편하게 단백질 추가 보충이 가능하다.
매일유업 관계자는 뉴스투데이에 “소화가 잘되는 우유 단백질은 매일유업의 기술력으로 유당만 걸러내고 우유의 단백질은 농축해, 우유의 고소한 맛과 풍부한 단백질을 그대로 즐길 수 있도록 만들었다"며 “온 가족이 함께 즐길 수 있는 소화가 잘되는 우유 단백질에 많은 기대 부탁드린다”고 말했다.
한편, 매일유업이 2005년 출시한 소화가 잘되는 우유는 2021년 기준 국내 락토프리 우유 시장 1위를 유지하고 있다.
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